オイルスマッシャー搭載 電気フライヤー用フード
電気フライヤーで
「油を使った料理」を始めたいけれど、
ダクト配管工事が大変で導入が難しいと
思ったことはありませんか？
オイルスマッシャー搭載
電気フライヤー用フードなら、
ダクト配管不要なので導入がカンタン！
ダクト配管工事不要
循環タイプの電気フライヤー用フードであれば、調理時に発生するにおいをキャッチする脱臭フィルター、エアフィルターを本体に内蔵しているのでダクト配管工事は不要です。
空調エネルギー節約
排気フードの場合、運転中には冷暖房を使用して快適にした室内の空気も調理で汚れた空気と一緒に排出してしまいます。しかし、循環タイプの電気フライヤー用フードであれば空調した快適な空気を排気しないので、空調エネルギーを節約できます。
オイルスマッシャー
オイルスマッシャーは、FUJIOH独自の特許技術※1です。
1分間に1500回転するディスクが吸い込んだ油煙を油と空気に分離するので、オイルスマッシャーまでで約９０％※2の油をキャッチします。
- ※1 特許第 5631860 号
- ※2 数値は富士工業規定の試験方法によるものであり設置環境や使用方法によって異なる場合があります。
高い捕集効果
整流板とスモークガードが高い捕集効果を実現させ、店舗内の油汚れや油煙によるにおい漏れを軽減します。
清掃しやすい構造
親水系コートが施されているのでお手入れが簡単です。
フライヤー一体型フードに広く使われている2層式フィルター
オイルスマッシャーのディスク
- ※ 試験用に着色料を使用しています。
- ※ 実際のお手入れでは必ず手袋を着用してください。
[親水系コートイメージ]
親水系コートと油汚れの間に水が入り込み、油を浮き上がらせます。
ディスクは凹凸の無いスリット形状なので、頑固な汚れも軽くスポンジでお手入れするだけ。
電気フライヤー以外の
調理にも対応
電気フライヤー以外にも、IHコンロや焼成機（餃子焼き機）、グリドル（鉄板）などの電磁調理器に対応可能。
焼き物や炒め物など調理メニューを増やせます。
- ※対応調理器はお問い合わせください。
ラインアップ
| 本体＋架台 | ||
|---|---|---|
| OSFH-RK-801S | OSFH150-801S | |
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| 価格 | ¥935,000（税抜価格 ¥850,000） | ¥715,000（税抜価格 ¥650,000） |
| 材質 | ステンレス | ステンレス |
| タイプ | 循環タイプ(脱臭フィルター＋エアフィルター） | 排気タイプ(φ150mmダクト) |
| 外形寸法 (mm) |
約W800×D650×H2225～2255 （架台KDI-801Sと組み合せ時） |
約W800×D650×H2095～2125 （架台KDI-801Sと組み合せ時） |
| 防火ダンパー | 内蔵 | 内蔵 |
| 運転モード | ノーマル・ターボ | ノーマル・ターボ |
| 消費電力（W） | 105/126 | 43/75 |
| 電源 | 交流100V | 交流100V |
| 電源プラグ形状 | 3心差込プラグ | 3心差込プラグ |
| ディスク | 親水系コート | 親水系コート |
| 製品質量 | 67.0kg(架台別) | 50.5kg(架台別) |
| 製品姿図・ 取扱説明書 取付説明書・ 確認書 （OSFH-RKのみ） |
ダウンロード | ダウンロード |
| 交換部品 | |
| OSFRK-29290 交換用フィルター （脱臭フィルター＋エアフィルター） |
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|---|---|
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| 価格 | オープン |
| 対応製品 | 循環タイプ（OSFH-RK-801S） |
| 内容物 | 脱臭フィルター×3 エアフィルター×1 |
| 性能 | 500kg フライ時点で脱臭効率約 80% 1,000kg フライ時点で脱臭効率約 70% ※冷凍から揚げを使用し、当社設備で試験。 |
| 交換目安 | 約半年 ※使用状況によって異なります。フライヤーの使用頻度が高い場合には、交換が早くなる可能性があります。 |
電気フライヤーは付属していません。別途お求めください。
| 架台 | ||
|---|---|---|
| KDI-801S | 特注について | |
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奥行変更・間口変更についてはお問合せください。 |
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| 価格 | ¥165,000(税抜価格 ¥150,000) | |
| 材質 | ステンレス | |
| 外形寸法 (mm) |
約 W800×D650×H800 〜 830 (床面から本体 + 架台の設置面までの高さ) |
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| 製品質量 | 18.0kg | |
| 製品姿図・ 取付説明書 |
ダウンロード | |
電気フライヤーに
設置を検討する際の例
- ・電気フライヤー検討時のフローになります。
- ・電気フライヤー以外の場合は、条件が変わることがあります。
- ・東京都の基準に沿って書かれているため、地域により異なる場合があります。
- ・所轄の消防によって設置可否の判断が変わる可能性があります。その他、詳しくは営業担当へお問い合わせください。
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製品に関するお問い合わせは
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