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2025 年 7 月 22 日
瓦斯爐推薦怎麼選?瓦斯爐幾年換一次?|faq常見問題集.
  • 台爐(檯面爐)、嵌入爐、卡式瓦斯爐有什麼差別?

    • 台爐為最常見的瓦斯爐,通常直接至於流理臺上,不需特別施工,方便移動
    • 嵌入式通常是將瓦斯爐具與裝潢結合,將爐台嵌入廚具裡,可以維持整體居家風格一致,不過未來若是需要更換或維修瓦斯爐相對較麻煩
    • 卡式爐為小型簡易的爐具,只需要瓦斯罐即可燃燒,不需額外管線,適合露營攜帶,但火力較小,烹飪選擇有限。
  • 單口、雙口、三口瓦斯爐哪個比較實用?台灣人適合哪種?

爐口數量建議依照家庭人口以及料理習慣作為考量。單口爐便於移動、體積較小,適合小家庭、租屋族;雙口爐為最常見的瓦斯爐規格,適合大部分台灣家庭的日常料理三餐需求;三口爐則適合大家庭,能夠負擔同時大量烹飪的需求,不過相對的佔空間,也較耗瓦斯。

  • 瓦斯爐和IH爐有什麼差異?

瓦斯爐和IH爐最大的差別在於加熱方式以及操作方式。瓦斯爐是以明火加熱,不挑鍋具材質,適合大火快炒的料理,缺點是需特別小心使用時的火源、通風以及管線安全性。IH爐則是以電磁感應方式加熱,需使用具磁吸性的鍋具,多設有安全裝置,平面爐台也便於清潔。

  • 不鏽鋼、琺瑯、玻璃面板材質哪個比較好? 強化玻璃和不鏽鋼材質的優缺點?

玻璃面板是三者中最好清潔,並且抗腐蝕、壽命長、不易變形,使用壽命長,美觀程度也最好。

強化玻璃 不鏽鋼
優點
  • 耐高溫、抗腐蝕
  • 易清潔,不易附著油污
  • 樣式多樣美觀,符合現代裝修風格
  • 耐用,使用壽命長
  • 抗腐蝕、耐撞擊
  • 價格實惠
  • 易清潔,不易附著油污
缺點
  • 不耐撞,可能會碎裂
  • 價格稍高
  • 不耐刮,易出現刮痕
  • 容易殘留油漬、水漬等使用痕跡
  • 外觀傳統、變化性小
  • 長時間使用可能會變色泛黃

 

  • 瓦斯爐火力大小怎麼選?點火方式有什麼差別?

火力大小的選擇可依據平時的烹飪需求決定,若多煎煮炸則以火力大的瓦斯爐為主,而多為燉煮料理則選擇小火即可。

瓦斯點火方式有機械式點火和採電子連續點火,機械式主要是按住旋轉鈕並旋轉,直到點火為止,電子點火則旋轉即能開啟,相較機械式為便利。

  • 兒童安全鎖、防乾燒裝置、定時功能重要嗎?

若您家中有老人、小孩或寵物,選擇有安全裝置的IH爐相當重要,可以大大降低誤觸、忘記關火等意外發生。

  • 瓦斯爐品牌推薦?選購時要注意哪些認證標章?

日本廚具領導品牌-FUJIOH 富士皇瓦斯爐推薦

富士皇瓦斯爐,結合時尚設計與卓越性能,讓您的廚房更美觀、烹飪更輕鬆!

多達三個燃燒器位於最佳位置,通過分段式火焰控製旋鈕,讓你在火侯的控制上更得

挑選瓦斯爐時建議要有以下認證標章:

  1. CNS 國家標準檢驗合格標章 
  2. 商品檢驗標識(BSMI 驗證)
  3. 能源效率標示(若為節能機種)
  4. 瓦斯燃氣種類標示(天然氣/桶裝瓦斯)

 

  • 瓦斯爐與窗戶距離要多遠?

為了避免室外氣流影響火焰或吹散瓦斯,建議至少距離窗戶40-60公分。

  • 瓦斯爐與抽油煙機距離標準?

瓦斯爐與抽油煙機的垂直距離建議抓在65至75公分之間,保持適當的距離可以兼顧抽煙效率,也能減少抽油煙機長時間接觸熱源而受損壞。

 

  • 廚房流理台需要多少空間才能安裝瓦斯爐?

安裝瓦斯爐的空間取決於瓦斯爐的規格大小,建議長寬都預留至少多10公分,常見的深度為60公分。

  • 嵌入式瓦斯爐的挖孔尺寸標準?

挖孔尺寸取決於購買的瓦斯爐大小,以雙口瓦斯爐為例,寬度建議抓65-75公分之間,常見的深度則是60公分,不過不同品牌的安裝要求不同,建議購買前先測量評估。

  • 瓦斯爐安裝有什麼條件要求?

安裝瓦斯爐前,建議確認通風條件良好、與抽油煙機和窗戶保持適當距離、放置於穩固的檯面上以及管線安裝正確,並交由專業的技師安裝,確保安裝時符合安全規格,以免造成意外。

 

  • 瓦斯爐點不著是什麼原因?點火後一鬆手就熄火怎麼辦?

若點不著火可以確認是否為電池沒電,或是瓦斯沒開或瓦斯瓶沒氣,如果同時伴隨異味則需要儘速檢查是否瓦斯管線漏氣或鬆脫。

  • 點火時只有聲音沒有火花?點火時會發出「碰」一聲是什麼問題?

除了上述的原因外,點火時出現「」,可能是因為瓦斯釋出與點火時間不同步,導致瓦斯累積後才點燃,可能是點火針老化,或是氣孔阻塞,瓦斯累積後才一次性釋出,建議更換零件,或是清潔爐檯氣孔。

  • 瓦斯爐出現紅火怎麼處理?

正常燃燒的顏色應該呈現藍色火焰,如果出現紅火表示燃燒不完全,需要檢查是否爐頭有髒污累積、環境潮濕或是鍋底油污累積,若有紅火出現可以加強清潔以及通風。

  • 瓦斯火焰不穩定、忽大忽小的原因?

火焰不穩定時,可以從以下項目開始檢查:檢查瓦斯桶是否瓦斯量不夠、氣孔阻塞、點火裝置異常、瓦斯管線老化或是空氣流通影響。

  • 燃燒時有瓦斯味是什麼問題?

若出現瓦斯味需特別注意,可能是瓦斯管線洩漏或是燃燒不完全,請儘速檢查管線並關閉火源,或是請專業技師檢查瓦斯排放量。

  • 焰孔堵塞如何清理?

首先確認瓦斯爐總開關與電源都關閉,取下爐頭後,確認焰孔阻塞狀況,可以先以牙籤將孔洞髒污清除,接著搭配中性清潔劑,使用牙刷輕刷爐頭,最後以濕布擦拭乾淨,待完全乾燥後再組裝回原位。

 

  • 瓦斯爐要怎麼清潔?小蘇打、白醋清潔瓦斯爐有效嗎?什麼檯面材質好清潔?

一般日常清潔可以使用中性清潔劑擦拭,如需針對油污頑強的局部則可使用小蘇打以及白醋。常見的不鏽鋼以及玻璃檯面都是耐用、易清潔的材質。

  • 瓦斯爐爐心要怎麼清潔?爐架和爐頭蓋要怎麼拆卸清洗?

在進行拆卸前先確保瓦斯總開關關閉以及爐具為冷卻狀態,接著將爐架、爐蓋以及爐頭取下,建議一邊參照產品使用說明書,以免破壞機台。爐架可泡入小蘇打熱水中浸泡後刷洗,爐心則以牙籤將孔洞髒污清除,接著搭配中性清潔劑,使用牙刷輕刷爐頭,最後以濕布擦拭乾淨,待完全乾燥後再組裝回原位。

  • 瓦斯爐什麼時候該維修、什麼時候該換新?維修和買新的哪個比較划算?

一般瓦斯爐的使用年限約8-10,若還在使用年限內,並且只出現單一故障,通常維修後即可正常運作。若已經使用超過八年以上,建議可以汰舊換新,減少後續維修成本以及確保使用安全。