烘碗機內部長期處於溫熱、潮濕的狀態，加上殘留的自來水礦物質（尤其在硬水區域）與食物微小殘渣，沒有定期清潔的話，根本就是細菌黴菌甚至是蟑螂的溫床！
許多人平時打掃廚房只記得拿抹布擦擦外機的玻璃門，如果忽略了內部清潔重要性，等於是讓洗乾淨的碗盤天天接受二次汙染，本篇盤點烘碗機最容易藏污納垢的5大死角並教你正確的清潔步驟。
烘碗機內部以下這 5 個地方是多數人最常遺忘的清潔盲區：
剛洗好的碗盤滴下來的水全都會聚集在這裡。如果沒有定期抽出來倒掉並清洗，久了會長出一層滑滑的生物膜、散發難聞的悶臭味，甚至變成夏天病媒蚊的產卵地。
碗盤如果有少數沒洗乾淨的死角，殘留的油脂就會附著在金屬網架和筷桶的底部。經過長期高溫烘烤，這些油脂會變成黏黏的油膜，甚至開始發霉或成為蟑螂螞蟻的食物。
經常會看到烘碗機底部有一層白白、黃黃的硬塊，這是自來水加熱蒸發後殘留的碳酸鈣（俗稱水垢）。水垢雖然本身無毒，但表面粗糙、非常容易卡住髒汙。
負責密封熱風的橡膠邊條，經常會因為水氣殘留而長出一點一點的黑黴。一旦黑黴深入矽膠內部就很難根除，不僅看起來噁心還會影響關門的密合度，不只是導致殺菌、烘乾效果下降，還為小生物開門縫可以進出！
透氣口的濾網沒有清潔被灰塵給堵死了就會大大影響烘碗機烘乾、殺菌的功能。降低產品效能外還超級耗電，嚴重時還會導致內部馬達散熱不良而過熱導致設備故障。
FUJIOH 富士皇的官方清潔指南，用最安全、不傷機體的方式幫烘碗機洗個澡！切記，絕對不可用水管或蓮蓬頭直接沖洗機體內部！
安全永遠是第一步，請務必先將電源插頭拔出，確認機器處於完全無電的狀態。
接著，請先檢查面板按鍵的「薄膜」是否有破損或剝落。如果有破損，清潔時水氣極容易鑽進去導致微電腦短路；若發現破裂，請立即暫停清潔，並通報服務人員維修。
將內部的碗架、筷架整組拆卸、抽出。使用海綿搭配中性洗碗精仔細刷洗。沖洗乾淨後，用乾布擦乾、放置一旁備用。
針對機體內壁與底部的白黃色水垢，請以海綿或抹布沾取「少量水」或「中性清潔劑」輕輕擦拭。如果水垢太頑固，可以噴灑一點溫熱的檸檬酸水稍微濕敷後再擦。
注意：請勿使用去漬油、酒精等揮發性、易燃性溶劑擦拭機體，以免損壞機體外觀的烤漆與防鏽塗層。
定期清潔機體下方隱藏的集水皿，將裡面積水倒掉並用舊牙刷把角落黏滑的污垢徹底洗淨。這一步能有效避免排水孔堵塞、發霉，更能保護機器下方的電子零件不受潮。
定期拆下進風或排氣的透氣網，用水沖洗掉上面的灰塵並完全晾乾，確保透氣口不阻塞！熱風循環順暢，烘乾功能才能發揮最大實力。
最後將所有配件裝回再插插頭，建議可以先「空機運轉 15-30 分鐘」，利用熱風將機體內部徹底乾燥後再放入碗盤。
定期清潔雖能延長烘碗機的壽命，但如果發現了以下 4 個致命警訊，為了全家人的食安與居家安全，勇敢換新機才是最划算的投資！
表面的水垢可以洗，但如果是鐵鏽已經吃到金屬內部刷不掉，或是網架外層的防鏽/塑膠塗層已經開始脆化剝落，千萬別再用了！這些重金屬微粒和化學物質會直接污染了乾淨的碗盤！
黴菌已經長在無法拆洗的馬達或風扇深處了，每次啟動都是在對碗盤噴灑黴菌孢子。如果聞到的是電線燒焦味，更是內部線路老化的走火警報，請立即停用。
門片矽膠條老化變硬會導致熱風大量外洩（超級耗電），同時讓烘碗機變成蟑螂螞蟻溫暖的窩。如果在夾層或底部發現大量蟑螂糞便或卵鞘，基於衛生考量強烈建議直接報廢。
不管怎麼烘，碗盤拿出來還是濕答答的，吹出來的風是冷的，這通常代表內部的加熱管或主機板已經損壞，過保固的老機器維修費用動輒上千元，不如直接換一台具備新世代殺菌技術的新機更安心。
絕對不行！ 烘碗機是直接接觸食器的地方，漂白水或強效除油劑（如魔術靈）含有強烈化學物質，不僅容易殘留毒性被吃下肚，其強鹼/強酸的特性還會嚴重腐蝕烘碗機的金屬表面與烤漆，導致機器提早生鏽報銷。
最好的預防方式，就是洗完碗後稍微將水份「瀝乾甩一甩」再放進機內，減少水分殘留。 至於清潔頻率，建議：
官方網站聯繫：https://www.fujioh.com/tw/contact-us/
Facebook：https://www.facebook.com/fujiohtw
Instagram：https://www.instagram.com/fujiohtw
