想要避免煮完飯後整間房子都是油煙味、避免煮飯過程吸入過多油煙影響健康和不想每天下廚完還要和廚房頑固油污抗戰，那怎麼選擇抽油煙機就是必須了解的課題。
挑選抽油煙機不能只是挑品牌和樣式，還需要從安裝方式、空間條件到排風設計都是前期選購時需要考慮的細節，以上也都會影響使用效果和體驗感受。
以下是六項選購以及安裝抽油煙機前不可忽略的注意事項，每一個安裝細節都將直接影響抽油煙機的運作效率：
安裝高度直接影響吸煙效果，高度太高會導致吸力不夠、太低則影響視線，一般常見的頂吸式抽油煙機建議安裝高度是與瓦斯爐保持65-75公分、近吸式則為35-45公分。
排風管的規劃影響排風效率，排風管越短越好，讓排風路線順暢，同時盡量減少排風管彎曲，增加排風效率以及降低噪音。
選購抽油煙機時也必須將瓦斯爐的大小考慮進去，抽油煙機寬度至少需要和瓦斯爐一樣，最好寬出瓦斯爐10-20公分。
抽風機建議不要靠近對外窗，容易受到風吹入而干擾氣流方向，影響抽風效果，導致油煙飄散累積在室內中。
廚房格局若安裝在吊櫃中，需要預留足夠的安裝空間，以及牆面和天花板的結構狀況以及承重限制，確保安裝後能堅固安全。
安裝時需注意電壓需求是110V或是220V，同時建議獨立插座，避免與其他高耗電家電一起使用，以免跳電或是起火危險。
許多人因為喜歡自己動手DIY或想節省安裝費用，因此選擇自行安裝抽油煙機。在自行安裝前，建議評估潛在安全問題以及風險，以下為常見問題：
安全問題包括評估電壓、電線規劃，若未妥善為電路安排，則可能導致漏電、觸電甚至引發火災。另外，確認安裝正確且牢固也非常重要，以免機體脫落砸傷。
測量正確的間距和高度、排風管路線…等因素都會影響抽油煙機效率，導致油煙無法有效排出。
錯誤的安裝可能會破壞家中牆面和吊櫃結構，而不當的管線位置，可能會使得排風效率降低，也會導致機器壽命降低。
有些公寓或大樓對於牆面鑽孔以及排風規劃有嚴格規定，違規可能會面臨檢舉或罰款。另外，許多品牌規定「非原廠或認證技師安裝不享有保固」，自行安裝會損失自身的產品保固權益。
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日期：2025年6月12日 – 6月15日
時間：10:00-18:00（最後一日到16:00）
地點：台北南港展覽館1館（台北市南港區經貿二路1號）
